Frank Baumann 031 981 13 03
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Freilandschweinehaltung, eine nachhaltige Produktionsform, welche sowohl ökologisch wie ökonomisch Sinn macht.
Als Kreislaufsystem konzipiert, können Tier, Boden, Mensch und somit die Natur als Ganzes profitieren – was will man mehr?
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Fleisch von den Freilandschweinen ist weiterhin tiefgekühlt erhältlich
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Herzlichen Dank, dass Sie mit Ihrem Fleischkauf die Fortführung unseres Kreislaufsystems im kommenden Sommer ermöglichen und Teil davon sind.
| Mischpaket enthält | 2er Port ca. gr | 3er Port ca. gr | Preis/kg |
|---|---|---|---|
| Bratwürste | 640 | 960 | 28 |
| Brustspitz | 400 | 600 | 21 |
| Burehamme geschnittten, vak. | 150 | 200 | 35 |
| Cordonbleu | 400 | 600 | 29,5 |
| Filet | 0 | 300 | 45 |
| Geschnetzeltes | 400 | 500 | 27 |
| Halssteak | 400 | 600 | 28 |
| Haxen | 300 | 450 | 18 |
| Huftsteak | 300 | 450 | 28 |
| Kochspeck ohne Knorpel | 300 | 450 | 26 |
| Koteletten | 500 | 750 | 28 |
| Nierstückplätzli | 300 | 450 | 35 |
| Nierstücksteak | 400 | 600 | 35 |
| Ragout | 500 | 600 | 24 |
| Schulterbraten | 600 | 800 | 26 |
| Sparerips | 400 | 600 | 26 |
| Stotzenbraten | 600 | 800 | 27 |
| Stotzenplätzli | 500 | 750 | 29 |
Totalgewicht: 2er Paket ca. 5–7 kg · 3er Paket ca. 10–12 kg
| Angebot auf Wunsch | Portion / Gewicht | Preis /kg/Stk | Bestellung |
|---|---|---|---|
| Carrebraten | 500-2000g | 28 | |
| Cippolata | ca 5x40g | 27 | |
| Edelrohschinken geschnitten | ab 100g | 70 | |
| Filet | ca 600g | 45 | |
| Frühstückspeck geschnitten | ab 100g | 34 | |
| Grillschnecken | ca 160g | 27 | |
| Grillsspeck | ca. 200g | 29 | |
| Hackfleisch Schwein | 500g/Port | 19 | |
| Halsbraten | 500-2500g | 27 | |
| Kabiswurst traditionelle Art | ca 250g | 26 | |
| Landrauchschinken geschnitten, vak. | ab 100g | 55 | |
| Leber geschnetzelt | ab 200g | 5 | |
| Nierstückbraten | 500-2000g | 33 | |
| Rippli Hals | ab 500g | 29 | |
| Rippli mit Bein | ca 500g | 20 | |
| Rippli Nierstück | ab 400g | 32 | |
| Rohessspeck am Stück | ab 100g | 38 | |
| Rohessspeck geschnitten, vak | ab 100g | 48 | |
| Rollschinkli | ab 400g | 26 | |
| Saucisson Tradionelle Art | ca 250g | 26 | |
| Schultersteak (Holzfäller) | ca 300g | 24 | |
| Schwartenwurst | ca 250g | 26 | |
| Schweinswürstli gekocht (Paar) | ca 140g | 4,5 | |
| Speckwürfeli | ab 100g | 34 | |
| Treberwurst | ca 250g | 26 | |
| Zungenwurst traditionelle Art | ca 250g | 26 | |
| Züngli gesalzen | ca 300g | 5 |