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Neueneggstr. 160, 3173 Oberwangen
Tel: 031 981 13 03 Fax: 031 981 13 15
 

Regionalität und Professionalität schafft Vertrauen

Sehr geehrte Gastronomen

Wie viele Marktforschungsstudien zeigen, haben sich die Ansprüche der Konsumenten in jüngster Zeit signifikant verändert und wir empfehlen Ihnen den Betrieb auf nachhaltige Weise darauf einzustellen.
Sie wissen, nicht jeder Trend ist erfolgsversprechend. Die Suche nach den echten Trends deshalb auch schwierig und oft risikoreich, doch es gibt auch Chancen sich vom Durchschnitt abzuheben.

Unser Geschäftsmodell basiert auf der Grundlage der Natur und ist deshalb zusammen mit einer ehrlichen Transparenz zu unseren Kunden, garantiert nachhaltig. In der Natur hat sich über Jahrmillionen Pflanzen und Tierwelt aufeinander abgestimmt und dies gewinnt in unserem Bewusstsein zu recht an Bedeutung. Steigende Allergieanfälligkeit ist nur ein Beispiel, welche uns in eine weitere ohnmächtige Abhängigkeit der Lebensmittel- und Chemiemultis treibt.

Aus unserer Sicht gibt es folgende nachhaltigen Trends:

Regionalität und Nähe zum Produzent schafft Vertrauen und ermöglicht direkte Einflussnahme
Stärkere Gewichtung der inneren Qualität von Produkten (ursprünglich, vollwertig)
Gesunde naturbelassene Fette, Eiweisse und Kohlenhydrate
Weniger Verarbeitungsschritte und Hilfsmittel bei verarbeiteten Lebensmitteln
Natürliche, aber professionelle Produktionsmethoden
Tierfreundliche Fleischproduktion und bodenschonende Pflanzenproduktion
Sorgsamer Umgang mit Ressourcen und Einsatz von nachwachsenden Rohstoffen

In allen aufgeführten Bereichen sind wir aus Überzeugung seit über 20 Jahren aktiv und Sie können sich als unseren Kunden deshalb bereits heute mit gutem Gewissen als fortschrittlich bezeichnen. Mit geschicktem Verhalten lassen sich die Herausforderungen bei der Umsetzung am Markt erfolgreich durchführen. Informationsaustausch ist dazu ein wichtiger Baustein.

Wir freuen uns, mit Ihnen diesen erfolgsversprechenden Weg zu gehen.

Gerne zeigen wir Ihnen auf den folgenden Seiten Wege zur Umsetzung beim Schweinefleisch. Für das Jahr 2017/18 ist die Umsetzung für höchste Qualität und Lieferbereitschaft beim Rindfleisch vorgesehen.
Ähnliche interessante Modelle bieten wir bereits seit Jahren in anderen Bereichen wie Gemüsebau, Früchte, Glace etc. an. Gerne informieren wir Sie im Detail.


Mit freundlichen Grüssen
Baumann`s Farmservice

Silvia & Frank Baumann